Nuestro abatidor de temperatura AT-511 cuenta con una estructura en acero inoxidable, con paredes laterales y panel de mandos satinados con acabado scotch.
Su asilamiento en poliuretano está libre de CFC’s y cuenta con una densidad de 40kg/m3.
La cámara de refrigeración del abatidor tiene ángulos redondeados y un orificio de descarga de condensación en el fondo. Algo que es ideal para introducir bandejas GN 1/1 y/o bandejas de pastelería de 600x400mm. Su estructura soporte-cubetas está realizada en hilo de acero inoxidable fácilmente desmontable. Cuenta con un paso de 60mm entre bandejas.
La puerta del abatidor de temperatura está provista de auto-cierre. Además cuenta con una maneta de apertura con doble agarre, también en acero inoxidable, incorporada a la puerta y que abarca su altura entera. La junta es magnética y desmontable.
El sistema de refrigeración es ventilado lo que te permitirá una distribución del aire indirecta sobre el alimento. El control de la temperatura de la evaporación se hace por válvula termostática.
| ALIMENTACIÓN | MODELO | DIMENSION | POTENCIA | VOLUMEN | |
|---|---|---|---|---|---|
 | AT-511 | 745 x 720 x 900 mm | 1.400 w | 0.70 m3 |
