¡En Repagas no paramos! El contacto con nuestros clientes es uno de los motores principales de nuestro negocio, y después de la gran experiencia vivida en Host Milán nos hemos ido a Valencia a presentar en la feria Gastrónoma nuestras últimas novedades de la mano de nuestra delegación de Levante.
La feria se celebró del 4-6 de Noviembre en Valencia, convirtiéndose un año más en un gran evento del sector gastronómico. En total, más de 200 marcas participantes, entre bodegas, fabricantes, distribuidores, firmas de maquinaria y equipamiento, industria agroalimentaria, empresas de servicios, instituciones públicas y privadas, medios especializados y colectivos profesionales.
Un foro abierto para posicionar a Valencia a la cabeza de la cultura gastronómica. El público asistente pudo experimentar y disfrutar de catas, talleres, cocina en directo, debates y mucho más.
Entre las novedades de este año destacaron los Concursos Populares de platos típicos de la cocina valenciana, que se celebraron cada mañana en el espacio Cooking. Además se contó con espacios diferenciados como “La Cocina Central”, “Barra Gourmet”, «Túnel del Vino”, “Dquesos”, entre otros.
Reconocimiento al relevo generacional
El espacio “Cocina Central”, buque insignia de Gastrónoma, fue el lugar donde se realizaron demostraciones en directo de los grandes cocineros del momento. Esta edición contó con Estrellas Michelín de la talla de Alberto Ferrúz, María José San Román, Miguel Barrera o Manuel Alonso. Y, asimismo, rindió homenaje al relevo generacional contando con grandes restaurantes que han pasado el testigo a familiares. De este modo logran afianzar el negocio, un concepto con el que nos sentimos muy identificados en Repagas.
Barras, tabernas y nuevos conceptos, así como las cocinas de interior fueron protagonistas en el escenario. Repagas contó con doble presencia: por un lado, un Stand en la sala de expositores donde mostró un equipamiento completo para cubrir las necesidades de los Chefs más exigentes.
Por otro lado, Repagas instaló en el espacio “Cocina Central”, la cocina y mesa de trabajo situadas en un lugar único y protagonista, que sirvió como apoyo en charlas de grandes cocineros del momento y Showcookings para los visitantes.
Os dejamos a continuación imágenes de la gran experiencia vivida en Gastrónoma. No os lo perdáis… ¡Hasta la próxima!
