Instalación:
El Restaurante Barracuda en Cabo Verde, cuenta con una cocina industrial que cumple los requisitos de su tipo de cocina y oferta gastronómica. Sencilla y natural en la cocina que determinan el menú del Barracuda: priman los productos naturales de Cabo Verde, frescos y de máxima calidad, como el atún, la langosta y en general sus excelentes pescados y mariscos.
Necesidades:
Las necesidades de los productos con los que trabaja el restaurante requerían de un proceso de preparación que necesitaba varios elementos en la cocina industrial, con un flujo de trabajo óptimo para que lleguen a la mesa de la manera más rápida, cumpliendo los requisitos necesarios.
Soluciones Repagas:
La solución que aportaba Repagas al restaurante Barracuda pasaba por apoyar y asesorar en todos los pasos que debían dar para que el restaurante se encaminase hacia el éxito, a través de nuestro servicio de Repagas Concept.
Por otro lado, la versatilidad del horno combinado instalado les ha permitido ofrecer sus productos preparados en el espacio adecuado.
Resultados:
Un restaurante de cocina con productos Repagas de la mejor calidad.
