Instalación:
El restaurante Bilbao Berria, ubicado en Bilbao, España es una taberna y restaurante que ofrece una cocina vasca de fusión, dónde se trabajan la unión de los sabores tradicionales y autóctonos. Con productos de calidad y tendencia, Bilbao Berria se convierte en un lugar ideal para disfrutar de buena gastronomía, buen ambiente, decoración e innovación.
Necesidades:
Las necesidades del restaurante se reflejaban en uno de los diversos espacios de cocina, de modo de encontrar equipamiento de hostelería que permita un flujo de trabajo óptimo y rápido para ofrecer a los comensales el mejor servicio.
Soluciones Repagas:
La solución que aportó Repagas al restaurante se concentró en apoyo y asesoría para conseguir un espacio de trabajo funcional con la maquinaría más adecuada.
Para el espacio de cocina se instalaron los siguientes equipos de nuestra serie 750: Cocina a gas de dos fuegos (modelo CG-720/M), un Fry-top a gas (modelo FTG-71/CDM) y Freidora a gas (modelo FG-157). Y por último un horno combinado a gas de nuestra serie Cook & Chill (modelo HGC-701). Puedes consultar más de nuestros productos aquí.
Resultados:
Un espacio de cocina muy funcional con productos Repagas.
Obra realizada por: Josu Armentia
