Son varias las startups que ya están revolucionando el mundo de la restauración, las hostelería y las cocinas profesionales. Muchas son las que surgen, pero pocas las que continúan y son valoradas. Hoy te traemos las elegidas por Metro Accelerator, la aceleradora especialista en proyectos de restauración por antonomasia. En este artículo haremos un repaso por una representación de las start-ups que impulsan.
Su programa de aceleración está diseñado a corto plazo, pero con el objetivo de conseguir resultados duraderos. Tiene una duración de 3 meses y se enfoca en la consultoría, el aprendizaje conjunto, la prueba de producto y el entrenamiento para establecer relaciones con inversionistas e impulsar el desarrollo comercial. Si tienes una startup enfocada al hospitality puedes aplicar a este programa hasta el 3 de agosto. Todavía estás a tiempo, hazlo aquí.
Tanto la tecnología como la restauración tienen una estrecha unión desde hace tiempo. Se han convertido en engranajes que mueven esta industria a través de la hiperconectividad y la gestión de datos y toma de decisiones en tiempo real.
Hagamos un recorrido por alguna de las empresas que ya han disfrutado de este programa, y que te pueden interesar si te dedicas al mundo de la restauración u hostelería:
Es una solución de reserva innovadora y customizada, ya sea fuera o dentro del local, dirigida a propietarios de restaurantes que quieren incrementar su eficiencia y desarrollar una nueva experiencia de usuario. Esta app digital se desarrolla como respuesta a varias necesidades:
- Generar tráfico al restaurante.
- Incrementar el atractivo de la oferta a través de la diferenciación.
- Proveer de un servicio de calizar.
- Centrarse en la relación con el usuario y conocerle mejor para adaptar las promociones a sus expectativas.
- Incrementar las ventas.
¿Cómo lo hace?
- Permite realizar un pedido online, con o sin entrega, con consumo in-situ o para llevar. El cliente puede realizar su pedido directamente desde la tablet o móvil estando en el restaurante.
- Personaliza el menú según las preferencias del cliente y las recuerda. Se recogen los datos tanto de comportamiento como personales.
- Ofrece compras adicionales gracias a la parametrización de operaciones promocionales y permite pagar directamente desde la aplicación.
- Todo ello libera tiempo de la plantilla que se puede dedicar a otras tareas.
Según su CEO, Marc de Gibon, es una solución efectiva para incrementar la satisfacción del consumidor y acelerar los ingresos.
Entre algunos de sus clientes se encuntra Meliá Hotels International o McDonald’s
Es una solución de gestión de residuos de alimentos para cocinas profesionales. Combina componentes de hardware y software para identificar y clasificar automáticamente el material de desecho orgánico que se almacenan en contenedores de residuos habilitados por Kitro. Los responsables del negocio pueden ver los niveles promedio de desechos a lo largo del tiempo y tomar medidas, en consecuencia, para que sus cocinas sean más ecológicas y sostenibles.
Algunos logros que ofrece esta solución sobre su servicio son:
- Se reduce el desperdicio de comida en un 60%.
- Se ahorra en alimentos hasta 650€ al mes.
- El incremento en el margen de benefició está entre un 2% y un 8%.
En tan solo un año de trabajo han conseguido ahorrar más de diez mil kilos de comida.
Es una app con geolocalización en tiempo real que permite recoger el feedback de los clientes, asegurando así la calidad del servicio, y generar reviews que aumenten la reputación online. Ambos factores Nabl asegura que se traduce en un aumento de ingresos. Las características principales de esta app:
- Recogida de feedback inmediata.
- Preguntas personalizadas al consumidor.
- Acceso a los datos recogidos en tiempo real.
- Gestión de respuesta directa e inminente a los clientes descontentos.
- E-mails y mensajes móviles ilimitados a tus clientes.
Algunos de los clientes que ya albergan son: InterSport, Jacques Dessange o King Marcel.
GuestU
Se definen como una amenity de hotel, pero en tu móvil. Ofrecen un espacio para el branded content de los hoteles que la utilizan, wif gratis, llamadas de voz internacionales, posibilidad de conectar a los huéspedes entre ellos, consejos y planes sobre las ciudades que se visitas y servicio de concierge.
El cliente recibe un servicio de calidad, cómodo y que va más allá de sus necesidades con servicios extra, lo que fomenta beneficios para el hostelero que obtiene mejores reviews, analíticas de los usuarios y diferenciación frente a la competencia.
Entre sus clientes se encuetran: Iberostar Hotels & Resorts, Pestana CR7 Lifestyle Hotels y Feels like Home Holiday Rentals.
¿Conoces alguna otra startup que haya revolucionado tu negocio? Cuéntanoslo en los comentarios.
