Nutrición personalizada: la alimentación del futuro
El consumidor cada vez reclama una mayor información acerca de los productos que se lleva a la boca y exige cada vez más una atención lo más personalizada posible en base a sus necesidades. Podemos observar cómo el consumidor escoge alternativas vegetales sobre proteína animal, reniega del azúcar y tiene más consciencia sobre el impacto […]
