Guía de restaurantes frente al mar de Repagas
Las olas de calor nos acechan últimamente y qué mejor que sobrellevarlas con una refrescante comida o cena en uno de esos restaurantes frente al mar que aparecen en nuestra mente cuando pensamos en vacaciones, y por supuesto con una bebida fresquita en la mano. Te lo ponemos fácil, no hace falta que busques. Te […]
Consejos para una carrera profesional en cocina
Conseguir una carrera profesional en cocina y convertirse en un gran cocineros se trata de un camino largo, en el que además de ser necesario adquirir ciertos conocimientos técnicos, refinarlos y probar nuevos enfoques… es necesario llegar a ellos a través de vivencias. Por esto, cuando uno se esfuerza por lograr una carrera exitosa en […]
Chefconsulting by Repagas, un servicio para ti, chef.
Chefconsulting by Repagas, es un servicio creado pensado en los cocineros. Sabemos como es el día a día de tu cocina profesional y queremos ayudarte. Chefconsulting nace de la visión centrada en el cliente sobre las que se sustentan los valores de Repagas. Como dice nuestro chef corporativo, Pablo Martinez Pestaña, “fabricamos maquinaria […]
Tiramisú 2.0 – Descubre la receta
Hoy traemos una receta de Tiramisú, pero con una elaboración especial, pero primero vamos a conocer sus orígenes. Para todos es el postre italiano más conocido, pero su historia es relativamente reciente, y no tradicional. Su receta no se encuentra en grandes compendios gastronómicos hasta el mitad del siglo XX por lo que han surgido […]